作り方
-
- 1
- スライスしたタマネギと、にんにくをオリーブオイルで、じっくり炒める。(弱火から中火)
-
- 2
- トマト缶、赤ワイン、コンソメ、ローレルを入れて、トマトをつぶしながら煮たたせる。
-
- 3
- トマトがつぶれてきたら、弱火にして、食べ易い大きさに切ったベーコンと茄子を入れて10~15分煮込む。
-
- 4
- ピーマンを入れて火が通り、塩コショウで味を整えて、完成です！
おいしくなるコツ
トマトの美味しさが、ポイントです。
きっかけ
今回はパスタソースとして、バジルを添えていただきました。アレンジ豊富なレシピです！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません