風邪に‼︎長ネギとにんにくのコンソメスープ レシピ・作り方

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風邪に効きます‼︎

材料（2人分）

長ネギ
20cm
にんにく
一欠片
ベーコン
1枚
コンソメ
大匙1/2
塩コショウ
適量
調理酒
大匙1
水
400cc
オリーブオイル
大匙1/2

作り方

  1. 1
    オリーブオイルを入れた小鍋で、にんにく香りが出るまで炒める。
    ベーコン長ネギを入れて、しんなりするまで炒める。
  2. 2
    小鍋に水、調理酒、コンソメを入れて一煮立ちさせる。
  3. 3
    弱火で5分くらい煮て、塩コショウで味を整えて完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギは良く炒めると甘みが出ます。

きっかけ

長ネギが余ると作り置きして冷凍保存してます。

公開日：2014/06/27
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カテゴリ
長ネギ（ねぎ）コンソメスープ

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