たけのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこを食べやすい大きさに切ります。ざっくり切ってる方が美味しいです。

2. 2

   ニンジンは薄く切ります。
   1ミリを目安に厚さは5ミリほど、
   ニンジンは厚く切るとたけのこの味を邪魔します。

3. 3

   お米をといで水は捨てておきます。
   1と2を入れて、松山あげを一握り掴んで砕きながら一緒に入れます。

4. 4

   白だしをカップ7分目入れて水を3合の所まで入れて炊きます。

5. 5

   できたら味をみて薄い気がしたら、お好みで白だしを炊けたご飯の上にかけます。
   全体に混ぜ混んで味をみながら調整してください。