生チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは細かく刻む
2. 2 １のチョコレートとバターを湯煎で溶かし混ぜる。生クリームを４〜５回分けて入れ混ぜる
3. 3 別のボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーで混ぜる。
   白くもったりしてきたらOK
4. 4 ２のボウルに３を入れ混ぜる
5. 5 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる
6. 6 粉っぽさもなくなり全体が馴染んだらクッキングシートを敷いた型に流し入れる
7. 7 180度に熱したオーブンで３０〜４０分程焼く
8. 8 しばらく置き粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め出来上がり