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なめこの卵とじ蕎麦 レシピ・作り方

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bird23
サッパリした味です。

材料（1人分）

蕎麦
1玉
なめこ
50g
白しめじ
30g
卵
1個
ねぎ
20g
和風だしの素
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1/2
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作り方

  1. 1
    ねぎは小口切り。
  2. 2
    鍋に水300㏄、和風だし、しょうゆ、みりん、なめこ、白しめじを入れて3分煮る。
  3. 3
    2に蕎麦、ねぎを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を入れて1分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕎麦があったので作りました。

公開日：2013/12/26
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カテゴリ
あったかい蕎麦なめこ

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