和風ハンバーグソース レシピ・作り方
材料（２～3人分）
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ニンニク １,２粒
- 大根 100ｇ
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
大根をおろしにする
ニンニクをすりおろす（もしくは細かめのみじん切り） -
2
みりん、醤油、ニンニクを小鍋に入れ、２分程かき混ぜながら弱火にかけて、中火で焦げ付かないように１分程グツグツ良くかき混ぜながら煮詰める。（ニンニクが醤油色になるくらい）
-
3
大根おろしを加え、塩コショウを振り味を調え、良く混ぜ合わせる。
- 4 お好みで小鉢に盛るか、ハンバーグの上に掛け完成
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- カテゴリ
- お肉に合うソース
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はぶちゃ02702014/01/22 16:15
主人が、このタレがうまい！と喜んでました！ありがとうございます
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