わさび入りかつ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り。
   豚ロース肉はすじを切り、小麦粉、卵、パン粉をつけて、180度のサラダ油で3分ほど揚げる。

2. 2

   鍋に水150㏄とS＆B本生きざみわさび、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて沸騰させ、玉ねぎを入れて、3分ほど煮る。

3. 3

   2に1のかつを入れ、上から卵を回りかけ、卵が半熟になるまで約2分ほど煮る。

4. 4

   器にご飯を入れ、3をかける。