豚肉とじゃがいもの味噌ソースグラタン レシピ・作り方

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bird23
コッテリした味です。

材料（1人分）

豚肉
50g
じゃがいも
1個
アスパラガス
1本
エリンギ
30g
S&B本生きざみわさび
少々
味噌
大2
豆腐
10g
マヨネーズ
大2
牛乳
大2
バター
適宜
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもはレンジで3分ほど蒸し、乱切り。
    豚肉は一口大に切り、アスパラガスは斜め切り、エリンギは薄切り。
  2. 2
    ボールにS＆B本生きざみわさび、味噌、豆腐、マヨネーズ、牛乳を入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンにバターを入れ、1の材料を入れて塩、こしょうをし、3分ほど炒め、耐熱皿に入れる。
  4. 4
    3に2のソースをかけ、オーブントースターで4分ほど焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉があったので作りました。

公開日：2013/09/04
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