豚肉となすのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、なす、豚肉を入れて約3分炒める。

3. 3

   2に水大3と鶏がらスープを入れ、フタをしてなすに火が通るまで、3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   3にS&B本生きざみわさび、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒を入れて、1分ほど炒める。