牛そぼろといり卵のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の調味料をレンジで2分ほど加熱する。

2. 2

   米を炊き、1を炊いたご飯に混ぜてすし飯を作る。

3. 3

   牛肉はみじん切り、インゲンは塩茹でして2㎝に切る。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れ、いり卵を作る。

5. 5

   鍋に水大2とS＆B本生きざみわさび、和風だし、しょうゆ、砂糖を入れて沸騰させ、牛肉を入れて、火が通るまで2分ほど煮る。

6. 6

   すし飯に3のいり卵、4の牛肉、いんげんを入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛り、紅しょうがをのせる。