鯛のアラ煮 レシピ・作り方

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mew3195
鯛のアラをだし醤油で甘辛くたいた一品！しょうががきいて食べやすいです
みんながつくった数 4件

材料（1〜2人分）

鯛のお頭
2個
●醤油
大3
●みりん
大5
●酒
大5
●しょうが
小1
●白だし
大1

作り方

  1. 1
    鍋に混ぜ合わせた●をいれ、鯛を皮面を下にしてひたします
  2. 2
    沸騰して蓋をして10分煮たら、崩れない様にゆっくりとひっくり返します
  3. 3
    さらに弱火で15分煮たら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりと煮込むこと。汁をかけながら煮込むと味が均等になります

きっかけ

鯛のアラがあったので

公開日：2013/07/14
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
鯛のアラ煮

このレシピを作ったユーザ

mew3195

つくったよレポート（ 1 件）

2019/05/27 17:16
美味しかったです！
アルバンドロー

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