水っぽくしないため、なるべく強火で手早く調理してください。 料理が完成したら、ごま油をかけると風味が増しておいしくなります！
簡単に作れる中華料理があるといいな…と思いまして、レシピを考えました。 特売のナスを買ってきた時、その日の夕食はこの料理になりますｗ
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調理する際、ナスの水気はよく切ってくださいね。