イイダコのやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イイダコはクチバシなどを取り除き、よく塩もみして洗います。

2. 2

   ★の材料を鍋に入れて、煮立ったら、1.を入れ、落し蓋をして中火と弱火の間ぐらいでしばらく煮込みます。

3. 3

   15～20分ほど煮込んだら、火を止め、味をしみこませるため、フタをしたまま冷ましておきます。