材料（2人分）
- レンコン
- 1節
- キュウリ
- 1本
- ルッコラ または葉野菜
- 5枚程度
- ●マヨネーズ
- 大3
- ●みりん
- 大1
- ●酢
- 小2
- ●すりごま
- 小2
- 白ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- レンコンの皮をむき、輪切りにして水に10分つけておきます
-
- 2
- キュウリは輪切りにして塩もみして10分おき、水洗いして水切りします
-
- 3
- 水切りした1をシリコンスチーマーに入れて蓋をし、６００Wのレンジで3分加熱します
-
- 4
- 1と水を切った3と●を混ぜ合わせます
-
- 5
-
- ちぎったルッコラの上に4をのせ、最後に白ごまをふったら完成！
おいしくなるコツ
レンコンはレンジで加熱して時短に
きっかけ
レンコンが好きなので
関連情報
- カテゴリ
-
れんこん
- 料理名
-
レンコンとキュウリのゴマサラダ
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