アツアツトロトロ牛すじどて焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじは30分下茹でし、きれいに水洗いしてから、一口大に切ります。

2. 2

   再度、茹でこぼして、アクを取ります。

3. 3

   こんにゃくも茹でて、一口大ぐらいに手でちぎります。

4. 4

   鍋に2.と3.を入れ、ひたひたの水、☆の調味料を加えたら、フタをして、弱火で煮込みます。

5. 5

   途中、ゆで卵を入れて、更に煮込み、牛すじがトロトロになったら完成です。

6. 6

   薬味ネギや、七味をかけていただきます。