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豚肉の甘辛柚子漬け焼き レシピ・作り方
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mew3195
柚子の風味が口の中に広がる一品！味が染み込んでごはんがすすみます！
材料（2人分）
豚肉
200g
柚子
1／2個
●醤油
小2
●みりん
大1
●酒
大1
●しょうが
小1
油
適量
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作り方
1
柚子の皮を薄く千切りにし、豚肉は一口大に切ります
2
混ぜ合わせた●と1を漬け込み、冷蔵庫で半日以上寝かします
3
油を引いたフライパンで2を炒めたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
半日以上じっくり寝かすことで柔らかくなります
きっかけ
豚肉がたくさんあったので漬けにしてみました
公開日：2013/03/03
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豚薄切り肉
ゆず
料理名
豚肉の柚子風味
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mew3195
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