豆腐とひき肉のピリ辛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りする。
   たまごを割りほぐす。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油を引いて、豆板醤を入れて炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
   肉がパラパラになったら、☆を加え1〜2分煮る。

3. 3

   豆腐を食べやすい大きさにちぎって加えて、途中で返しながら2〜3分煮る。
   ごま油をふって、たまごを回しかける。
   半熟状になるまで煮て、火を止める。

4. 4

   ご飯に汁ごとのせて、ねぎを散らす。