牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

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甘辛い味のつくだ煮です。

材料(2人分)

アメリカン・ビーフ ファミリーカット
100g
しょうが
50g
しょうゆ
大2
大2
みりん
大1
砂糖
大1

作り方

  1. 1
    アメリカン・ビーフ ファミリーカットは小さめに切る。
    しょうがはせん切り。
  2. 2
    鍋に水大3としょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れ、牛肉を入れて汁気がなくなるまで、5分ほど炒める。
  3. 3
    2にしょうがを入れて1分ほど炒める。

きっかけ

コッテリした味のつくだ煮が食べたかった。

公開日:2012/12/22

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用牛肉のしぐれ煮

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