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簡単☆ズッキーニの塩昆布炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ピンクラム
ズッキーニと塩昆布って意外と合います。ビールのおつまみに箸がすすみます。
材料(2~3人分)
ズッキーニ
1/2本
ちくわ
1本
塩昆布
大さじ2
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
塩
少々
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作り方
1
ズッキーニは縦半分に切り、中に種が入っているものはスプーンでえぐり出して、薄切りにします。
2
フライパンにごま油を熱し、1.をよく炒めます。塩少々をふって、しんなりしてきたら、ちくわを加えて更に炒めます。
3
2.に塩昆布を散らすように入れて、混ぜます。火を止めて白ごまも散らしたら、更に混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ズッキーニはしっかりした味付けになるよう、しんなりするまで、しっかり炒めましょう。
きっかけ
ズッキーニの簡単なおつまみを考えていたら、塩昆布炒めを思いつきました。
公開日:2012/08/20
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カテゴリ
ズッキーニ
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ズッキーニ
炒め物
塩昆布
ビールに合う
料理名
ズッキーニの塩昆布炒め
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