きのこたっぷりハヤシライス レシピ・作り方

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himari2445
ルーを使わなくても美味しくできます。

材料（4人分）

牛薄切り肉
200g
えのき
1袋
しめじ
1/2かぶ
まいたけ
1/2かぶ
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ1
玉ねぎ
1こ
☆トマト缶
2/3缶
☆ウスターソース
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
ねりからし
小さじ1
にんにくおろし
1かけ分

作り方

  1. 1
    牛肉に小麦粉をまぶす。
    玉ねぎはくし切りにする。
    えのきは半分に切る。
    しめじ、まいたけはほぐす。
  2. 2
    フライパンでオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。焼き色が全体に着いたらにんにく、玉ねぎ、キノコを加えて炒める。
  3. 3
    油が回ったら、☆を加えてしっかり混ぜる。
    味が馴染んだら、辛子を加えてよく混ぜ合わせ盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄いように感じたら、オイスターソースとケチャップで味を整えて下さい。

きっかけ

有ると思った市販のルーが無かったので、自分で作ってみました

公開日：2012/10/09
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関連情報

カテゴリ
ハヤシライス
料理名
ハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。 好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。 野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。 話題の健康食材はとりあえず取り入れる。 そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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