材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- キャベツ
- 6枚ぐらい
- なす
- 1本
- ☆たまねぎおろし
- 1/6個
- ☆にんにくおろし
- 小さじ1/2
- ☆トマトケチャップ
- 大さじ2
- ☆ウスターソース
- 大さじ1
- ☆しょうゆ
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- 小麦粉
- 小さじ1
- バター
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツは大きめの一口大に切る。
ナスは縦半分に切った後、厚さ1センチくらいに斜め切りにする。
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウと小麦粉をまぶす。
-
- 2
- フライパンに油をひいて中火で鶏胸肉を炒め取り出す。
-
- 3
- ☆をフライパンに入れ、煮立ったら、キャベツを加え塩コショウを少々ふる。
②を戻し、バターを加えよく絡ませる。
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