基本の豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉使用の場合は、脂身と赤身の間の筋をところどころきる。
   ☆を混ぜ合わせ、豚肉によくもみこむ。

2. 2

   フライパンに油を馴染ませ、①を汁気を切って、広げ、ならべる。
   こんがりと焼き色がついたら、ひっくり返して、両面こんがりと焼く。

3. 3

   ②に残りの漬け汁を加え、煮詰め絡める。
   野菜が物足りなければ物足りなければ、一緒に炒める。
   写真はもやしが一緒に炒めてあります。