基本の豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース（豚こま肉） 300g
- ☆しょうゆ 大さじ3
- ☆酒 大さじ1
- ☆おろししょうが 小さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
ロース肉使用の場合は、脂身と赤身の間の筋をところどころきる。
☆を混ぜ合わせ、豚肉によくもみこむ。 -
2
フライパンに油を馴染ませ、①を汁気を切って、広げ、ならべる。
こんがりと焼き色がついたら、ひっくり返して、両面こんがりと焼く。 -
3
②に残りの漬け汁を加え、煮詰め絡める。
野菜が物足りなければ物足りなければ、一緒に炒める。
写真はもやしが一緒に炒めてあります。
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- 料理名
- 豚の生姜焼き
himari2445
ご覧いただきありがとうございます。
好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。
野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。
話題の健康食材はとりあえず取り入れる。
そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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hacocco2012/05/21 22:40
大変美味しく頂きました～(^o^)
レシピありがとうございました★
レシピへのコメント
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ロースがなければ、豚コマでもいけちゃいます。写真は豚こまです。