豆腐とツナのスペインオムレツ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りし、1.5㎝角に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、万能ねぎは5㎝幅に切る。

2. 2

   卵、粉チーズ、塩・こしょうをまぜ卵液を作る。

3. 3

   フライパンにツナ缶のオイルとにんにくを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、ツナと豆腐を加えて炒める。豆腐にうっすら焼き色がついたら卵液を注いで大きくまぜ、ピザ用チーズと万能ねぎをちらす。

5. 5

   フタをして5～6分蒸し焼きにしたらできあがり。