長芋とソーセージのマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はよく洗ってから水気を拭き、コンロであぶってひげ根を焼き切り、2㎝角に切り分ける。ソーセージは2幅に切り分ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油少々を熱し、長芋とソーセージを入れて炒め、こんがりと焼き色がついたら塩・こしょう、ガーリックパウダーをふる。

3. 3

   火を止めてからマヨネーズを加えて和え、器に盛り付ける。