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豚ロースの味噌漬け(作り置き11) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ペンペン0194
お肉が安い時に作り置きしておけば、忙しい時に解凍して焼くだけで味のしみたお肉が食べられます!
材料(3人分)
豚ロース
3枚
味噌
大さじ4
酒
大さじ2
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作り方
1
酒と味噌を混ぜる。
2
ジップロックに肉と①を入れて全体をなじませる。
できれば一晩寝かせてから使ってください。
保存する場合は冷凍庫で1ヶ月程度で食べてください。
3
肉から味噌を軽くとって、鉄板にクッキングシートを敷いて肉をのせる。
トースター(1000w)で10分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つけ置きにすることで、味がしみて美味しくなる&酒の効果でお肉がやわらかくなります。
きっかけ
お肉を沢山買ったので、冷凍する前に色々な味で漬け込んでみました。
公開日:2012/03/08
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豚ロース
作り置き
ストック
簡単
料理名
豚ロースの味噌漬け
このレシピを作ったユーザ
ペンペン0194
8歳♀と1歳♂の母です。 結婚するまで料理しなかった私(^^; でも結婚10年! まだまだ勉強の毎日です(*^_^*) 楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました! 脱マンネリ!頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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