福豆(節分豆)の炊き込みごはん レシピ・作り方

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ryoripapa
節分で余ってしまった福豆と、出前のお寿司屋さんでもらったお吸い物の素を使う究極(!?)の節約レシピ。 あのかたい福豆が、ほくほくになり、とっても美味です。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

福豆(節分豆)
40g
米
2合
お吸い物の素
2袋
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    米は研ぎ、ざるにあげて水気を切る。炊飯器の釜に入れ、2合の線まで水を加える。
  2. 2
    お吸い物の素、酒、しょうゆを加えてさっとまぜる。
  3. 3
    節分豆をちらし、普通に炊く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆が水分を吸うので、普通の水加減でOK (酒としょうゆの分は減らす必要はありません)。

きっかけ

あまってしまった節分豆がもったいなくて……

公開日：2012/02/16
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
ごはん 簡単 節分 節約
料理名
豆の炊き込みごはん

このレシピを作ったユーザ

ryoripapa

つくったよレポート（ 2 件）

2014/09/10 17:49
お吸い物の素残ってたので、活用できて良かったです。油揚げも入れてみたら美味しかったです。
Lulu.
油揚げ、いいですね。つくレポありがとうございました
2012/02/24 22:57
３合炊きました。炊いている時から節分の香り（笑） それに 言われなければ、お吸い物の素を使ったとはわかりませんね。 栄養もあってうれしいし。おいしかったです＾＾
** こゆき **
この炊き込みごはん、1年に1度しか作らないため、 うちでは“幻の豆ごはん”という異名もあるんです(笑)。

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