インフルエンザ対策に!? 豆苗のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は水洗いし、ザク切りにする。

2. 2

   ボウルに小麦粉を入れ、上新粉を加えてよくまぜる。

3. 3

   卵を入れてよくまぜ、水を加えてさらにまぜる。

4. 4

   3のボウルに、豆苗、塩、あげ玉、かつおぶしを加えてまぜる

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油少々を熱し、4の生地を流し込む。

6. 6

   両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。Aをまぜて、つけだれを作り、添える。