野菜モリモリ、おかたづけ レシピ・作り方

野菜モリモリ、おかたづけ
  • 約15分
  • 100円以下
ジャケツイバラ
ジャケツイバラ
玉ねぎ、キャベツ、ゆでたモヤシ、ハムなどを入れてもおいしいです。少しずつ残った材料をおいしいマリネに変身させます

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 にんじん、大根、ベーコンは千切り、トマトは角切り。かいわれは洗って水気を切ります。レタスは手でちぎります
  2. 2 すべての調味料を混ぜ野菜にかけます。2~3時間置き、野菜がしんなりしてドレッシングになじんできたら食べごろ
  3. 3 2日ぐらい日持ちがします。パンにもご飯にも合います。たっぷり野菜を食べたいときにもお薦めです

きっかけ

スイートチリペッパーに凝っています。ポン酢やごま油と合うので合体してみました

おいしくなるコツ

にんじんや大根はなるべく細くきったほうがおいしいです。すぐでも食べられますが。パリパリが良いか、やわらかいのが良いか好みです。

  • レシピID:1350002561
  • 公開日:2011/11/01
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カテゴリ
かいわれ大根
料理名
残り野菜とベーコンのマリネ
ジャケツイバラ
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