おしょうゆがいい香り　いか焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは下ごしらえをして、胴は切り目をいれ、足は食べやすいように切る。しょうがは千切りにする。調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱してサラダオイルを少々入れ、いかの胴体を入れて焼く。片面が焼けたら裏返し、足も入れて焼く。7部くらい火が通ったら、合わせた調味料としょうがを加えて煮立たせる。

3. 3

   調味料が少し煮詰まって、いかに火が通れば火を止める。いかをお皿に盛って煮汁をかければ出来上がり。