ノンオイル♪緑茶ケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
COCOmiQ
焼きあがってすぐに食べる場合はシロップは必要ありません。粉末緑茶ではなく抹茶を使うなら抹茶10ｇくらいでいいと思います(*^_^*)
材料（18ｃｍ型人分）
作り方
- 1 薄力粉と粉末緑茶を合わせて振るっておく
- 2 卵をボウルに割りいれてHMの羽で卵白のコシを切ってから泡立て始める。
- 3 卵がほぐれて軽く泡立ったら砂糖を30ｇ入れて湯煎立てする。（熱湯にボウルの底を当てながらハンドミキサー高速で泡立て）
- 4 ５分立てくらいで残りの砂糖を加えてハンドミキサーの羽で生地をすくうとリボン状に落ちる→もったり落ちるくらいまで泡立てる。
- 5 粉末緑茶、薄力粉、牛乳を入れてごむべらでさっくり混ぜる。
- 6 18ｃｍパウンド型の8分目くらいまで生地を流しいれて180度に予熱したオーブンで30～40分焼く。
- 7 竹串を刺して生地がついてこなくなったら、ケーキの上部にシロップを塗り、型紙をはがしやすくするために型紙に霧吹きで水を吹きかける。
- 8 型紙をはずして、側面にもシロップを塗ったら完成♪
-
9
【ケーキに塗るシロップ】
砂糖大匙1、水大匙3を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。お好みで冷めてからブランデーなどを加えてもおｋ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 低カロリーお菓子
- 料理名
- パウンド型で作るケーキ
COCOmiQ
COCOmiQです(*^_^*)
諸事情により糖を控えなければいけない家族、カロリーを控えなければいけない家族がいるため、お菓子はカロリー計算と調整ができるように、材料は何が入っているか把握できるように、コストはできるだけ抑えて、が鉄則のお菓子レシピを試行錯誤してます(*^_^*)
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