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レシピ詳細
切り干し大根の簡単炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
千悠仁
グチャグチャしないで結構いっぱい食べれます
材料(6人分)
切り干し大根
80グラム
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま
適量
作り方
1
切り干し大根を水に浸してまだ堅いくらいで水気を切る。
2
フライパンに少量の油を引いて①と調味料を順番に入れて水分を飛ばす感じで炒める。
3
最後にごまを絡めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切り干し大根を戻しすぎるとグチャっとしちゃうかもです。
きっかけ
弁当用にもなるのでたまに作ります
公開日:2011/03/14
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切り干し大根
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乾物
簡単
切り干し大根
炒め
料理名
切り干し大根
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