クリーミー♪トムヤムカレ～です(｡>д<｡)ゞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、タマネギは薄切りにする。なすとピーマンは乱切りまたは細切りにする。トマトは湯むき後ざく切り、なすは水にさらす

2. 2

   鍋に油を熱しにんにくを入れて炒める。香りがでたらタマネギをいれて透明になるまで炒める

3. 3

   なすと鶏肉も加えて炒める。そのあと水を入れて煮込む。

4. 4

   圧力鍋なら加圧で数分後火をとめて、そのまま除圧されるまで放置。普通鍋なら40～50分ぐらい煮込む

5. 5

   煮込んだら、カレールー、トムヤムペースト・ココナツミルクを入れて軽く混ぜ、ピーマンとトマトも加える

6. 6

   全体にとろみが出てきたら出来上がり