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えのきツナと塩麹でかたくり粉焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
麹love
えのきと豆腐でヘルシーなのに、かたくり粉で満腹感が得られます!
材料(3〜4人分)
☆えのきだけ(細かくする)
50g
☆ツナ
1缶
☆豆腐(絹が望ましい)
150グラム
☆塩麹
小さじ1
☆コショウ
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
かたくり粉
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
ネギ(細かく輪切り)
ひとつかみ
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作り方
1
豆腐の水切りはせずに、☆を全てボールに入れてよく混ぜる
2
①にかたくり粉を加えて混ぜ合わせる
3
オリーブオイルを引いたフライパンに、②をスプーンですくって並べる
4
中火で片面2分づつ焼いて、最後にネギを乗せて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かたくり粉は焼く直前に入れた方がべちゃべちゃにならないです
きっかけ
かたくり粉でまとめて焼くとヘルシーでお腹いっぱいになると聞いたから…
公開日:2024/11/09
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。塩麹をはじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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