鶏肉と長芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は3センチ大に切る。
   
   長芋は3センチ大の乱切りにし、
   塩（分量外）でもみ洗いをしてぬめりを取る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて熱し、薄力粉をまぶした鶏肉を皮目から焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して、長芋を加え炒める。

4. 4

   全体に火が通れば余分な油を除いて、Ａを加え弱火で煮絡める。

5. 5

   器に盛り、小口ネギ・刻みのりをかけて完成。