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手羽中甘辛煮レシピ・作り方

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約15分
500円前後

おかずにもつまみにもなる万能味付け

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

手羽中: 12本

塩胡椒: 5g

小麦粉: 10g

ごま油: 10g

長葱: 3／1本

【タレ】

甜麺醤: 1g

豆板醤: 3g

酒: 5cc

砂糖: 3g

醤油: 5cc

胡麻: 5g

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作り方

1

長葱を斜切り

手羽中に塩胡椒をあて、小麦粉をはたく
2

熱した鍋にごま油を入れ、中火で手羽中をこんがり焼き固めていく。
表面に焼き目がついたら、弱火で中までゆっくり熱を通していく。

長葱を加え焼き目をつけるように炒め合わせる
3

中まで火が通ったら、強火にして、【タレ】を回し入れ全体を絡ませたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩酌のため

公開日：2022/01/19

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関連情報

カテゴリ: 手羽中

このレシピを作ったユーザ

るせっと１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！

つくったよレポート（ 1 件）

2024/07/09 19:23

簡単に出来て良かったです♪

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