エリンギとソーセージのソテー　きのこ類で腸活 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えりんぎはバターや味がからみやすいように手で細長くちぎるようにします。
   
   フライパンにバターとオリーブオイルいれてあたため、エリンギを加えます。

2. 2

   えりんぎがややしんなりして、バターが溶けて全体に広がったら、ソーセージを加えます。

3. 3

   弱火にしソーセージにややおこげがつくまでの時間を利用して、パセリをみじん切りにします。

4. 4

   ほんのりお焦げができてきたら、仕上げに醤油を数滴たらして、炒めます。
   塩胡椒で軽ーく味を整えて、仕上げにパセリを加えて完成です！
   パセリは乾燥パセリなとでもOKです。