茄子のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、身の方にさいの目に包丁を浅めに入れ、塩水に放しておきます
- 2 玉ねぎはみじん切りにして600Wの電子レンジで30秒程温め、ケチャップ、粒マスタードと混ぜます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを温め、中火でナスの両面をよく焼きます、ナスが柔らかくなったら耐熱皿に移し、②を塗ってチーズをかけ、トースターで3分ほど焼いたら完成です。
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