炙りサーモン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道白糠町のふるさと納税返礼品「エンペラーサーモン」を使用

2. 2

   解凍したサーモンを刺身大に切る。
   塩を振って、丼に盛り付けたご飯の上に並べる。サーモンにオイルスプレーをかける

3. 3

   ガストーチで表面をしっかり炙る。

4. 4

   大根おろしに醤油を垂らし、練りわさびを乗せて、中央に添えたら完成