きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮をこそぎ取ってささがきにします。
   にんじんは皮を剥いて細切りにします。

2. 2

   中火で熱したフライパンにごま油と①を入れて、炒めます。
   油が馴染んだらAを入れて、中火のまま炒めます。

3. 3

   全体に火が通ったら白いりごまを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
   器に盛り付けて完成です。