アプリで広告非表示を体験しよう

新じゃが入り☆本格チンジャオロース レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
s__saki
簡単なのに味がしっかり染み込みます！
青椒肉絲にホクホク新じゃがいもがとても合います！
※今回はピーマンが2個しかなかったのでパプリカで代用しました！
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

牛肉(豚肉でもOK)
300g
［下味用］
◇酒
大さじ1
◇片栗粉
大さじ1
新じゃが　小
5〜6個
ピーマン
2個
(パプリカ)
1/3個
にんにく
少々
生姜
少々
●オイスターソース
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ピーマンとパプリカは千切りにする。新じゃがは1.5cm幅の千切りにし、キッチン用ポリ袋(耐熱容器)に入れて3分加熱する。
  2. 2
    牛肉に酒と片栗粉を揉み込み下味をつける。
  3. 3
    少量の油を敷いたフライパンでにんにくと生姜を熱し牛肉を炒める。火が完全に通る前にじゃがいもを入れて加熱する。
    ※じゃがいもにしっかりと火を通す。
  4. 4
    ピーマンとパプリカ、●の調味料を入れて中火で味を染み込ませる。
    全体がしんなりし、味が染み込んだらお皿に盛り付けて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新じゃがはしっかりと火を通しましょう。 ピーマンとパプリカはしなしなになる前に火を止めます。ジャガイモはしっとり、ピーマン・パプリカは歯応えが出てより美味しくいただけます！ 筍を入れても美味しいです！

きっかけ

家にある材料で青椒肉絲を作りました。 じゃがいもがとても合います！

公開日：2021/05/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
チンジャオロース夕食の献立（晩御飯）簡単おつまみ簡単夕食新じゃが

このレシピを作ったユーザ

s__saki 1歳のやんちゃな我が子と過ごしながら、日々のレシピを記録としてのんびり気ままに更新していきます(^ ^) 野菜たっぷり栄養満点レシピ中心です！ ご参考にしていただけたら幸いです！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

チンジャオロースの人気ランキング

1位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
2位 ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪
3位 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
4位 チンジャオロース（青椒肉絲）
5位 オイスターソースなしの青椒肉絲
6位 簡単！基本のチンジャオロース
7位 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
8位 お弁当のおかず★豚肉チンジャオロースー
9位 豚肉とピーマンの青椒肉絲（╹◡╹）ピーマン大量消費
10位 醤油だけでも美味しい。豚バラとピーマン炒め
チンジャオロースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

夕食の献立（晩御飯）
TOP10
簡単おつまみ
TOP10
簡単夕食
TOP10
新じゃが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯がすすむ「チンジャオロース」献立
素を使わなくてもできちゃう！「チンジャオロース」
ササッと簡単！野菜もたっぷり☆「チンジャオロース」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする