サラダ油のかわりに鶏油で料理するとより美味しく、より本格的な中華の味になりますよ！ 鶏油は鶏皮をコンロの一番弱い火力で熱すると簡単に取れます！
小松菜を使った料理を考えていたときに、中華風の味付けなら合うのでは、と思い作ってみました。 思ったより簡単に中華料理屋さんで出てくるような味になったので載せてみました。
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ほうれん草以上に鉄分豊富な小松菜を使った簡単にできる本格的な中華の味です！
ご飯にも合いますよ！