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ジップロックで☆たたきごぼう レシピ・作り方
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なな1151
ポリ袋で漬けるから調味料少なめでもOK!
材料(2人分)
ごぼう
1本
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1~
酢
小さじ2/3
ほんだし
少々
すりごま
大さじ3~
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作り方
1
ごぼうはこすってきれいに洗い5㎝に切ります
2
たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でます
3
茹で上がったらジップロック等の袋に入れ麺棒などで軽くたたきます
4
調味料を20秒~レンジにかけ、3に入れ空気を抜いて閉じ冷めるまで置きます
5
ごまを加え混ぜ合わせ完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ごぼうの消費に。
公開日:2020/10/09
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たたきごぼう
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なな1151
野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。
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