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さばの味噌煮
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鯖と野菜の味噌煮 レシピ・作り方
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なな1151
コクのある赤味噌を使用しました。
材料(1~2人分)
鯖
2切れ
野菜(ねぎ・玉ねぎ・小松菜)
50g
しょうが(千切り)
1かけ
☆水
50cc
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
赤味噌
大さじ1
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作り方
1
鯖は熱湯をかけて臭み抜きします
2
☆を煮立て味噌を溶かします
3
鯖、野菜、しょうがを入れ落し蓋をして弱火で煮ます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯖を使いたくて。
公開日:2020/09/10
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なな1151
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