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即席★鶏むね肉&エリンギのカラッと揚げ♪ レシピ・作り方
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jiru
即席★カラッと美味しい一品です♪
材料(3〜4人分)
鶏むね肉
1枚
エリンギ
2本
ピンク塩(塩)
小さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
コーヒーフレッシュ(豆乳or牛乳)
4個分
【衣】
薄力粉
大さじ5
コンソメ
1〜2個分
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作り方
1
そぎ切りしてフォークでブサブサ突き刺した鶏むね肉と、ラン切りしたエリンギをボウルに入れます。
2
ピンク塩、ニンニク、コーヒーフレッシュを加えます。
3
よく絡め最低10分冷蔵庫で寝かます。
4
衣の材料を加えよく混ぜ合わせます。
5
フライパンに少し多めの油を入れ揚げます。
6
中に火が通りこんがりキツネ色になったら出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コーヒーフレッシュを使用してますが、豆乳or牛乳で大丈夫です♪
きっかけ
時間かけてないですが、しっかり味が染み込んでカラッとして美味しいですよ♪
公開日:2020/07/16
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