たっぷり野菜と鶏モモ肉のチーズオーブングリル焼き♪ レシピ・作り方

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jiru
ついつい止まらなくなる一品です♪
ダイエット中でも罪悪感なし!皆んなでツツイテお楽しみください♪
みんながつくった数 2

材料(4〜5人分)

鶏モモ肉
2枚
マジックソルト
大さじ3〜4
カット茄子
1本分
カット玉ねぎ
1玉分
カットニンジン
1本分
カットエリンギ
2本分
カットじゃがいも
1〜2個分
カットかぼちゃ
1/4個分
冷凍ミックスチーズ(冷凍じゃなくて可)
ふたつかみ
プチトマト
10個

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉にマジックソルトをたっぷりまぶしフライパンで皮面にしっかり焼き色をつけます。
    フライパンの空いているところで、野菜を軽く焼きます。
  2. 2
    鶏モモ肉と一緒に焼けない分は別フライパンで表面が焼き色がつくよう焼きます。
  3. 3
    鶏モモのの表面に焼き色がついたら一口大にカットします。
  4. 4
    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、鶏モモ肉、焼き色がついた野菜類を並べます。
  5. 5
    プチトマトをところどころ並ます。
  6. 6
    ミックスチーズを振り掛けます。
  7. 7
    200℃に予熱したオーブンで120分焼いたら出来上がりです♪

おいしくなるコツ

鶏モモ肉にしっかりマジックソルトで味付けをしているので野菜には味付けしません。 鶏モモ肉は表面が焼き色つけば大丈夫ですよ。 オーブンでしっかり焼き上げジューシーに仕上げます♪ お好みの野菜や他のハーブソルト等でアレンジしてお楽しみ下さい♪

きっかけ

日曜の夜は大皿料理で楽ちんに済ませたかったので作りました♪

公開日:2020/07/05

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カテゴリ
鶏もも肉簡単夕食バーベキューの野菜料理その他の野菜

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