生わさびでDE自家製塩麹★醤油漬け♪ レシピ・作り方

Name: 生わさびでDE自家製塩麹★醤油漬け♪
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 生山葵 1本; 醤油 大さじ4; 自家製塩麹 大さじ1; 酒 大さじ1

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jiru

ツンとするけどクセになる美味しい一品です♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

生山葵: 1本

醤油: 大さじ4

自家製塩麹: 大さじ1

酒: 大さじ1

作り方

1

生わさび1/3まですりおろします。
2

残りはスライスして粗めのみじん切りにします。
3

清潔な容器に山葵を入れます。
4

残りの材料を入れます。
5

しっかり混ぜ合わせ冷蔵庫に入れ一日経ったら食べ頃です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みじん切りとすりおろしと両方使うことです♪ そのままでも美味しいですが、アツアツ白ご飯にも、お豆腐にも、もちろんお刺身にも！

きっかけ

たまたま八百屋で見つけ安く購入できたので作ってみました！

公開日：2020/06/29

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このレシピを作ったユーザ

jiru

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/08 09:39

美味しく頂きました。

なっちゃんまま

なっちゃんままさん♪ お写真とつくったよレポートありがとうございます♪^ - ^ 美味しくいただけてもらって良かったです（╹◡╹）

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