必見！シナシナのレタスを新鮮パリパリに戻す裏技！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この様にレタスはある程度冷蔵庫で保存しておくと鮮度が失われ、シナシナになってしまう。

2. 2

   ボウルなどに50度程度のお湯を張りそこへよく洗ったレタスを入れる。洗う際もお湯で洗うと水温が下がりにくい。

3. 3

   3分程度経ったらザルにあけ、水気をよく切る。サラダ等に使う場合はこの後冷水で冷やす。