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卵豆腐とオクラのおかか和え レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
卵豆腐の優しい甘さと、ねばねばオクラがよく合います。
あと1品ほしい時にすぐ作れちゃいます。

材料（2人分）

卵豆腐(たれ付き)
1パック
オクラ
5本
ミョウガ
1本
かつお節
ひとつまみ
ごま
小さじ1
麺つゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラは1分程茹でてキッチンペーパーで水気を切り、ななめ切りにする。
    ミョウガは縦半分に切り、ななめ切りにする。
  2. 2
    ボウルにオクラ、ミョウガ、かつお節、ごま、麺つゆを入れ混ぜ合わせる。
    卵豆腐と付属のたれを加え、崩しすぎないように気をつけて混ぜて、出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵豆腐がぐちゃぐちゃにならないように、卵豆腐を入れてからは、あまり混ぜ過ぎない方が良いです。

きっかけ

卵豆腐があったので、オクラと和風に和えてみました。

公開日：2020/04/19
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カテゴリ
オクラ豆腐サラダ

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