そば粉のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵1個を割り、塩を入れ混ぜ、そば粉を加える

2. 2

   豆乳を半量加えて混ぜ、残りの豆乳も加えて滑らかになるまで混ぜる

3. 3

   温めたフライパンにバターを馴染ませて、弱火にしてから生地を半分流し入れ、フライパンを回しながら薄く伸ばす

4. 4

   卵を落とし、チーズ、細切りにしたキャベツを乗せて塩と黒コショウを振る

5. 5

   蓋をして卵が半熟になるまで蒸し焼きに

6. 6

   周りを折りたたんでお皿に乗せたらできあがり。